Эта рубрика создана специально для тех, кто, как и я, любит «попить добавки», но при этом не совсем понимает систему целиком. Действует чаще интуитивно или импульсивно при выборе и покупке продукта.
Я же предлагаю рассмотреть научно обоснованные заключения и понять, как действуют витамины и зачем они нужны, классифицировать их. Информацию буду выкладывать постепенно, рассказывая о каждом витамине и минерале в отдельности.
Многие десятилетия мы живем в условиях хронического витаминно-минерального дефицита. Это приводит к массе расстройств организма, вплоть до заболеваний. Хотя современная медицина к минералам обратилась только в последнее время, они так же важны, как и витамины. Поэтому говорить об этом будем комплексно.
Мы рассматриваем витамины и минералы исходя из патогенеза того или иного заболевания, а не потому что «хорошо бы попить такой-то витаминчик».
Это серьезные и глубокие данные, вплоть до повреждения ДНК, то есть гена. Например, нехватка фолиевой кислоты (витамин В9) вызывает хромосомные разрывы и дисфункцию мозга, рак толстой кишки, сердечно-сосудистые заболевания. Если такой дефицит был у женщины во время беременности, то могут возникнуть проблемы с ростом будущего ребенка. При этом многие совершенно не в курсе, что форма «фолиевая кислота» является чаше искусственной и может навредить больше, чем принести пользы. Об этом я расскажу отдельно.
Современные продукты питания массового направления (в магазинах, супермаркетах) либо не содержат, либо содержат в минимальных количествах и витамины, и минералы.
Это зависит от многих вещей, например, от технологии сельского хозяйства, от производства: как выращиваются растения, чем кормят скот (будущие мясные продукты). Интенсификация производства продуктов, направленная на то, чтобы накормить всех, не решает проблему накормить всех полноценно. И несмотря на появление органической пищи (organic food), она остается доступной не всем, поскольку значительно дороже обычной.
Поэтому внимание акцентируется на том, что витамины и минералы необходимо получать из биологически активных добавок к пище. При этом я не отрицаю факт важности питания, более того, именно питание считаю базой.
Недостаточное поступление витаминов приводит к серьезным сдвигам в обмене веществ, развивается стойкое утомление, снижается иммунитет, проявляются различные гормональные и психические дисбалансы, нарушается система детоксикации печени, ухудшается память, возникает депрессия, гипотиреоз, ПМС, бессонница, появляются отеки, неадекватный аппетит, кровоточивость, дистрофия и многие другие проблемы. Также нарастает окислительный стресс, в десятки раз ускоряющий процессы старения. ⠀
Причины дефицита витаминов и минералов:
- Пустое, несбалансированное питание, большое количество быстрых углеводов.
- Заболевания поджелудочной железы.
- Недостаток секреции желчи.
- Прием лекарственных препаратов.
- Длительное применение антибиотиков.
- Прием КОК (комбинированных оральных контрацептивов).
- Заболевания кишечника, в том числе «дырявый кишечник».
- Болезни печени (нарушение синтеза белков-переносчиков витаминов), нарушение фаз детокса печени.
- Болезни почек.
- Кровотечения.
- Стресс.
- Чрезмерные физические и умственные нагрузки.
- Беременность и ГВ (грудное вскармливание).
Симптомы дефицита витаминов (общие):
- Головокружения, апатия, сонливость.
- Тремор рук, судороги, мышечные спазмы.
- Выпадение волос.
- Сухость кожи, экземы, псориаз, кератоз.
- Боли в суставах, костях.
- Заеды, хейлит.
- Деформация ногтевой пластины.
- Проблемы со стулом.
- Отсутствие сил, энергии, жизнерадостности и пр.
