Лён — настоящая копилка витаминов и полезных микроэлементов. Единственная проблема с ним в том, что он не усваивается нашим организмом в чистом виде, поэтому для его употребления семена приходится измельчать в кашицу. Крайне полезную кашицу!
Лён отличается мощным антиоксидантным эффектом и способствует нормализации гормонального фона (идеально для менопаузы).
Речь, кстати, не только о женщинах.
На мужчинах лён тоже отлично срабатывает, стабилизируя уровень гормонов, снижая риск болезней простаты и способствуя восстановлению потенции.
Каша из льна очень полезна для ЖКТ. Её можно употреблять и в периоды обострений гастрита, язвы и других болезней пищеварительного тракта — она нежно обволакивает стенки желудка и кишечника, создавая таким образом защитную оболочку.
Лён способствует и процессу выработки коллагена, улучшая состояние кожи, волос и ногтей.
Льняная каша поможет улучшить пищеварение, укрепить суставы и сосуды, улучшить иммунитет, снизить уровень плохого холестерина, нормализовать уровень сахара в крови, улучишь внешний вид и снять воспаления.
В ней много белков, витаминов A, B, C, омега-3, различных микроэлементов (меди, калия, кремния, железа, магния) и полезных аминокислот.
Регулярное употребление этого продукта активизирует обмен веществ и “выметает” всё ненужное из организма, ускоряя процесс избавления от лишнего веса.
В общем, если вам после всего этого ещё не захотелось приготовить и съесть порцию льняной каши, тогда я не знаю, что вы вообще делаете на моем сайте:)
А если захотелось — следуйте рецепту!
Ингредиенты:
- лён – 2 ст. л.
- вода или растительное молоко – 100 мл
- пол банана или один нектарин
- любимые ягоды – 100 г
Способ приготовления:
- Погрузить в блендер спелый банан или нектарин вместе с ягодами.
- Добавить предварительно замоченный на ночь лён и залить водой (лучше горячей, но не кипяток).
- Взбить всё до однородной массы.
- Можно добавить кокосовое масло или урбеч, а также нарезанные фрукты или ягоды, предварительно замоченные орехи, кокосовые чипсы по желанию.
- Саму кашу также можно обогатить суперфудами. Например: асаи, мака, моринга или другими.
